BRAIN TEASER/DEVINETTE N°14

Il est grand temps de dévoiler le mystère de la devinette n° 14, introuvable, il faut bien l'avouer!! 
Une fois encore, il s'agissait d'un jeu de mots: 
"What kind of cheese is made backwards" que l'on pouvait vaguement traduire par
 "Quel genre de fromage est fait ("made") à l'envers" 
 "made" à l'envers donne "edam"
Méchant, n'est-ce pas ?